Il parait qu’il y a deux journées mondiales du chocolat: celle du 7 juillet et celle du 1er octobre. Probablement, parce que le chocolat est une denrée si appréciée qu’il fallait lui consacrée deux journées dans l’année ? Non plus sérieusement, je n’ai pas trouvé pourquoi il y avait deux dates, si vous trouvez, dites-le moi en commentaires.

J’étais surprise qu’une des journées tombe le 7 juillet. Je ne dis pas que l’on ne peut pas manger de chocolat l’été, mais on salive plus devant des plats réconfortants au chocolat quand il fait froid non ? Par conséquence, j’ai choisi de réaliser une recette fraiche pour l’occasion: un milkshake fraise et chocolat.

Le milkshake, c’est une boisson à base de lait et de crème glacée en principe mais ici, j’ai utilisé directement des fruits et des glaçons pour garder le côté bien frais.

Une recette bien fraîche de milkshake fraise et chocolat pour un gouter 100% plaisir.

Les ingrédients de ce milkshake fraise et chocolat

Comme je le disais, ce milkshake est composé de fraises, de préférence des fraises sucrées et mûres. Vous pouvez éventuellement les remplacer par de la glace à la fraise. Dans ce cas, ne mettez pas de miel non plus.
Pour le chocolat, j’ai utilisé du cacao en poudre non sucré. On peut très bien le remplacer par du thé matcha si l’on aime pas le cacao ou par de la glace au chocolat si on veut quelque chose d’encore plus gourmand.
Pour la base du milkshake, j’ai utilisé du lait de vache entier mais je suis sûre que cela fonctionnerait bien également avec du lait végétal (lait d’amandes, noisettes, riz…).
Pour sucrer ce milkshake, j’ai ajouté un peu de miel. N’importe quel miel fait l’affaire, du moment qu’il est liquide. Vous pouvez le remplacer par du sirop d’agave ou d’érable.