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Poires pochées au vin rouge
Une recette de poires pochées au vin rouge épicé, dessert élégant et facile, servies avec sauce au vin rouge. Une recette automnale par excellence.
Purée de pieds de brocoli
Transformez vos restes de brocoli en une délicieuse purée zéro déchet ! Découvrez ma recette facile de purée de pieds de brocoli, pleine de saveurs et parfaite pour accompagner vos plats tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Velouté aux fanes de radis
Velouté aux fanes de radis zéro déchet, recette saine et facile. Soupe onctueuse à base de fanes de radis fraîches, garnie de crème et de graines de courge. Idéal pour une cuisine anti-gaspillage.
Tiramisu roulé
Découvrez la recette du tiramisu roulé, une version moderne du classique dessert italien. Ce roulé moelleux est imbibé de café riche en arômes et garni d'une crème onctueuse au mascarpone. Parfait pour un dessert élégant et gourmand qui impressionnera vos invités à toutes les occasions.
Salade de poivrons grillés et burrata
Une recette estivale de salade de poivrons grillés à la burrata pour une entrée ou un plat frais.
Pesto aux fanes de radis
Une recette anti-gaspi: du pesto aux fanes de radis. A utiliser sur des pâtes ou dans des tartes par exemple.
Tarte meringuée à la framboise
Une recette de tarte meringuée à la framboise pour changer de la tarte au citron meringuée.
Flan à la noix de coco et coulis de fraise
Une recette de flan à la noix de coco et coulis de fraises réalisée à la vapeur. Une idée de dessert simple à faire maison.
Gazpacho tomates et framboises avec ses chips de jambon cru
Une recette de gazpacho tomates et framboises pour une entrée fraîche et estivale.
Saumon à la rhubarbe
Une recette savoureuse de saumon à la rhubarbe. La rhubarbe vient ajouter une pointe d'acidité qui se marie très bien avec le poisson.