Les recettes de Mélanie - blog culinaire et récits de voyage

Chouquettes fourrées à la crème

Une recette ultra gourmande de choux fourrées à la crème - Inspirée des dunes blanches d'Arcachon

Les secrets d’un tiramisu réussi

Je vous livre mes secrets d'un tiramisu réussi ainsi que la recette du tiramisu classique.

Salade de poires au roquefort

Voici une recette simple et rapide de salade de poires et roquefort. Une recette originale sucrée/salée.

Envie de progresser en photo culinaire ? Je vous donne 7 erreurs à éviter avec la lumière.

Photographie culinaire

7 erreurs à éviter avec la lumière en photo culinaire

Ce gaspacho au melon et tomate est une entrée fraîche et extrêmement rapide à faire. Elle peut également se servir à l'apéritif en verrines.

Entrée

Gaspacho au melon et tomates

Ce ramen végétarien aux champignons et haricots est une soupe chaude d'origine japonaise à déguster en toute saison.

Plat

Ramen végétarien aux champignons

Ces verrines à la tomate sont parfaites pour une entrée ou en mise en bouche à l'apéritif. Elles sont très simples à réaliser et peuvent être préparées la veille.

Apéritif • Entrée

Verrines à la tomate

Une recette rapide et simple de tarte rustique à la pêche et romarin. Deux saveurs qui s'accordent à merveille. Un dessert facile à faire et très bon.

Dessert

Tarte rustique à la pêche

Je vous présente mes vins blancs préférés. Quels sont les vôtres?

Divers

Mes vins blancs préférés

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi votre photo est floue? Je vous présente les différentes explications possibles et comment y remédier.

Photographie culinaire

Pourquoi ma photo est floue: les différentes raisons

Cette recette de hot-dog à la crevette, mangue et avocat est parfait pour un snack original.

Plat

Hot-dog à la crevette

Je te propose une recette de glace à la pêche sous forme d'esquimaux. Ultra rapide et simple à faire, elle est aussi vegan.

Dessert

Glace à la pêche

Un gaspacho pastèque et tomates pour se rafraichir cet été. Une recette sucrée/salée, simple à réaliser.

Entrée

Gaspacho pastèque et tomates

Voici une recette de bruschetta au pesto de brocoli et pickles de carottes. Des tartines originales pour l'apéritif.

Apéritif

Bruschetta au pesto de brocoli

doit-on travailler gratuitement quand on débute ? Je vous donne mon avis sur la question.

Photographie culinaire

Doit-on travailler gratuitement quand on débute en photographie...

Flash ou lumière continue: que choisir quand on opte pour la lumière artificielle en photo culinaire?

Photographie culinaire

Lumière artificielle: que choisir entre flash ou lumière...

Un gazpacho de carottes à l'orange et curry pour bien commencer l'été.

Entrée

Gazpacho de carottes à l’orange et curry

Carte du monde