Vous connaissez le moscow mule ? Il s’agit d’un cocktail à base de vodka, ginger beer et citron vert. Il existe des revisites qui associent l’alcool choisi à un nom de ville. Le london mule quand on remplace la vodka par du gin, le Jamaïcan mule pour le rhum épicé…
Aujourd’hui, je vous propose une version sans alcool avec ce virgin london mule.
Les ingrédients de ce virgin london mule
Vous aurez besoin de:
- jus de cranberry (ou canneberge).
- ginger beer. J’ai une préférence pour celle de Fever-tree. En plus, il est possible d’en acheter en petits contenants, comme sur la photo ci-dessous, ce qui est parfait pour les cocktails.
- du citron vert. Vous pouvez acheter du jus de citron vert déjà pressé mais honnêtement, rien ne vaut un jus fraîchement pressé.
- du miel pour contrebalancer le côté acide du citron et adoucir la cranberry. Je vous conseille un miel liquide et plutôt neutre, comme le miel d’acacia.
- de la menthe fraiche pour la décoration.
- des glaçons.
- si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un spiritueux de type gin, sans alcool. Je vous conseille une quantité de 5cl.
La recette de ce virgin london mule
- La recette de ce virgin london mule est très simple. Il vous faut un shaker dans lequel vous allez mettre tous les ingrédients sauf la ginger beer (sinon, vous allez repeindre votre environnement :D).
- Shakez pendant 20 secondes.
- Puis filtrez ce mélange pour le répartir dans un verre.
- Il vous reste plus qu’à compléter avec la ginger beer et d’ajouter quelques feuilles de menthe pour la décoration.
- Vous pouvez également mettre quelques glaçons ou de la glace pilée dans le verre pour garder le cocktail frais plus longtemps.
- Les cocktails dit « mule » sont le plus souvent servis dans ces mugs cuivrés. Vous pouvez en trouver ici.
Virgin london mule
Ingrédients
- 10 cl de jus de cranberry
- 1 càc de miel
- le jus d’un citron vert
- 5 cl de ginger beer
- glaçons
- quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker sauf la ginger beer.
- Shaker.
- Répartir dans un verre.
- Remplir avec la ginger beer et ajouter quelques feuilles de menthe pour la décoration.
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