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Boisson

Boisson énergétique maison au gingembre et curcuma

Une boisson énergétique maison au gingembre et curcuma pour booster vos défenses immunitaires.

Les températures froides sont bien arrivées, il est temps de booster nos défenses immunitaires pour éviter les microbes cet hiver. Ici, on a choisi de se requinquer avec cette boisson énergétique maison. Elle est à base de gingembre frais, de curcuma et de citron.

J’ai opté pour un petit shot de 6ml tous les matins. C’est frais, ça picote un peu mais ça ensoleille ma journée 🙂

Les ingrédients de cette boisson énergétique maison

  • Dans cette boisson énergétique maison, on trouve du gingembre frais. Le gingembre est un excellent antioxydant, anti-inflammatoire et surtout il booste l’immunité. Vous retrouverez en fin d’article plusieurs recettes à base de gingembre.
  • On y trouve également du curcuma. J’utilise du curcuma en poudre mais vous pouvez aussi râper de la racine de curcuma. Attention, cela tâche. Le gingembre est également un antioxydant et anti-inflammatoire. Il aide à combattre les infections et protège contre les allergies.
  • Pour renforcer l’effet du curcuma, il est recommandé de l’associer au poivre. Mais attention, il ne faut pas en abuser au risque de présenter un risque pour la santé (je vous invite à lire cet article). J’ai utilisé du poivre noir en grains que j’ai passé dans un moulin.
  • Il vous faudra aussi du jus de citron jaune. Encore un antioxydant et anti-inflammatoire. Il est également anti-bactérien.
  • Enfin, si vous êtes plutôt bec sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel à la boisson. Le miel est également un anti-bactérien.
Une boisson énergétique maison au gingembre et curcuma pour booster vos défenses immunitaires.

La recette de cette boisson énergétique maison

  • La recette est très simple à réaliser. Il suffit de porter à ébullition de l’eau avec la racine de gingembre épluchée et coupée en rondelles, le curcuma et le poivre.
  • Ensuite, laissez infuser hors du feu pendant 1 heure.
  • Enfin, vous pouvez ajouter le jus de citron et si vous le souhaitez du miel.
  • Filtrez la préparation et répartissez dans de petits flacons à réserver au frais.
  • A la maison, j’en prépare pour une semaine.
Une boisson énergétique maison au gingembre et curcuma pour booster vos défenses immunitaires.

Boisson énergétique maison au gingembre et curcuma

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de repos 1 heure
Temps total 1 heure 10 minutes
Type de plat Boisson
Portions 10 flacons de 60ml

Ingrédients
  

  • 55 cl d’ eau
  • 5 cm de racine de gingembre
  • 2 càc de curcuma en poudre
  • 1 pincée de poivre
  • le jus d’un citron jaune
  • 1 càs de miel facultatif

Instructions
 

  • Eplucher le gingembre et le couper en lamelles.
  • Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec les lamelles de gingembre, le curcuma et le poivre.
  • Laisser infuser 1 heure hors du feu.
  • Ajouter le jus de citron et du miel (facultatif).
  • Filtrer.
  • Conserver au frais dans de petites bouteilles.
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Une boisson énergétique maison au gingembre et curcuma pour booster vos défenses immunitaires.

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