Je m’intéresse de plus en plus à la mixologie et je trouve cet art de créer des cocktails très proche de la gastronomie. Je prends donc plaisir à créer de nouveaux cocktails avec ou sans alcool. Aujourd’hui, pour les fêtes, je vous propose un cocktail au rosé pamplemousse.

Pourquoi réserver le rosé pamplemousse à l’été ? Après tout, il peut se déguster toute l’année. Cette recette de cocktail va ensoleiller votre soirée de Noël ou du jour de l’an.

Les ingrédients de ce cocktail au rosé pamplemousse

Il vous faudra du rosé pamplemousse bien sûr. Je n’ai pas de marque particulière à vous recommander.
Ensuite, un peu de cointreau. Il s’agit d’un spiritueux à base d’écorces d’orange. Je trouve qu’il se marie bien avec les autres boissons à base d’agrumes de ce cocktail.
J’ai opté pour du jus de pomelo pressé. Vous pouvez le remplacer par du pamplemousse mais je préfère le pomelo car moins amer et plus sucré. J’adore sa couleur en plus!
J’ai ajouté du sirop de vanille de Monin. Vous pouvez le remplacer par du sirop de sucre de canne classique mais je trouve que la vanille apporte un peu de douceur très réconfortante.
Pour le côté festif, j’ai ajouté des paillettes alimentaires dorées de la marque scrapcooking. Elles sont assez grosses mais elles fondent dans la boisson pour donner un voile doré sublime. C’est vraiment hypnotisant.

Un cocktail au rosé pamplemousse, idéal pour les fêtes.

La recette de ce cocktail au rosé pamplemousse

La recette de ce cocktail est simple et rapide. Il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble avec quelques glaçons et de remuer avec une cuillère à cocktail. Pas besoin de shaker.
Ensuite, verser le mélange hors glaçons dans un verre.
Si vous n’êtes pas équipé côté cocktail, je vous conseille ce kit avec shaker et tout le nécessaire pour préparer n’importe quel cocktail.