Pour Noël, je vous propose pas un mais deux cocktails d’occasion:
- Une sangria revisitée
- Un mojito blanc
La sangria est réalisée avec des fruits et épices de saison: orange, cannelle, clous de girofle, anis étoilé et romarin. Je vous conseille de bien laisser infuser les saveurs au moins une journée, idéalement deux.
Le white mojito quant a lui à de fortes saveurs de noix de coco. Je l’ai réalisé avec un rhum blanc, du Malibu et du lait de coco. Bien sûr, j’ai aussi ajouté du citron vert et de la menthe pour la signature du mojito.
Le lait de coco ayant tendance à se séparer en deux phases, il est conseillé de bien le remuer et d’ajouter des pics à cocktails dans les verres pour que vos invités puissent le mélanger également avant de le boire.
Je vous donne la recette pour un verre mais n’oubliez pas que vous pouvez modifier le nombre de personnes en cliquant sur le chiffre bleu au niveau des portions.
Sangria revisitée
Ingrédients
- 0.5 L de vin rouge un Bordeaux par exemple
- 2 verres de jus de cranberry
- 1 verre de jus de pomme
- 2 bâtons de cannelle
- 1 orange
- 5 clous de girofle
- 2 anis étoilé
- 2 branches de romarin
Instructions
- Laver l'orange et la couper en quartiers.
- Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients.
- Laisser reposer au frais 24 à 48h.
- Servir frais.
Mojito blanc
Ingrédients
- 2 cl de rhum blanc
- 2 cl de Malibu
- 4 cl de lait de coco
- le jus de 2 citrons verts
- une douzaine de feuilles de menthe
- Limonade
Instructions
- Mélanger le rhum avec le Malibu, le lait de coco, le jus de citron vert et la menthe dans un shaker. Secouer.
- Servir dans des verres avec des glaçons. Finir de remplir le verre avec la limonade.
- Le lait de coco ayant tendance à se dissocier en 2 parties, ajouter un agitateur ou un pic à cocktail dans chaque verre.
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