Difficile pour moi de me passer de foie gras pendant les fêtes de fin d’année. J’adore ça mais je le réserve pour cette période de l’année. Je ne pouvais donc pas vous proposer un menu de Noël sans. Cette année, […]
Pas de Commentaire
Cocktails de Noël: white mojito et sangria revisitée
6 décembre 2019
Pour Noël, je vous propose pas un mais deux cocktails d’occasion: Une sangria revisitée Un mojito blanc La sangria est réalisée avec des fruits et épices de saison: orange, cannelle, clous de girofle, anis étoilé et romarin. Je vous conseille […]
J’ai commencé à cuisiner les langoustines à la maison très récemment. C’est un produit exceptionnel et facile à préparer. Je vous recommande de les choisir les plus fraîches possible (idéalement du jour même) ou de les choisir surgelées car elles […]
Idées de cadeaux pour Noël
29 novembre 2019
Avez-vous déjà fait vos cadeaux de Noël? Si non, cet article va vous intéresser car les fêtes approchent à grands pas. Je vous propose quelques idées de cadeaux variés pour elle ou lui. Ce n’est pas le premier article de […]
Lasagnes blettes et chèvre
25 novembre 2019
Aujourd’hui, je vous propose une recette de lasagnes aux blettes et au chèvre. Il y a encore peu de temps, je n’avais jamais cuisiné de blettes. C’est un légume que j’ai découvert sur le tard. Il est vrai que l’on […]
Faire du kayak avec les otaries et du 4×4 dans le désert – Namibie
22 novembre 2019
Après la découverte du Damaraland et de Spitzkoppe, nous avons pris la route de la côte, direction Swakopmund, une ville côtière aux forts accents de ville européenne. En arrivant, on passe de régions désertiques où il ne fait pas loin […]
Comment faire une béchamel maison?
19 novembre 2019
Voici une recette basique de la cuisine française: la béchamel maison. En fonction de la quantité de lait et du temps de cuisson, vous obtiendrez un résultat plus ou moins liquide ou crémeux. Personnellement, je préfère un résultat plutôt crémeux notamment pour […]
A la découverte de Spitzkoppe – Namibie
15 novembre 2019
Spitzkoppe est situé dans le Damaraland. Il s’agit d’un amoncellement rocheux de pics granitiques dont le sommet culmine à 1784m d’altitude. La roche y est rouge et serait vieille de plus de 700 millions d’années. Cela m’a fait fortement pensé au […]
Compote pomme, poire et basilic cannelle
12 novembre 2019
Connaissez-vous le basilic cannelle? J’ai découvert cette variété grâce à la box mon petit coin vert. Il s’agit d’un basilic qui a un goût de cannelle. C’est assez particulier et jusqu’ici je me demandais comment j’allais pouvoir l’utiliser car la […]
Dormir au milieu du Damaraland – Namibie
8 novembre 2019
Après Okonjima, nous nous sommes dirigés vers le Damaraland. Situé au nord-ouest du pays, il s’agit d’une région alternant entre plaines arides semi-désertiques et rocailleuses avec des plaines recouvertes de savanes dominées par des montagnes dont certaines sont les restes […]
Qui suis-je?
Bonjour, moi c'est Mélanie, j’ai 32 ans, j’habite en région parisienne et je suis passionnée de cuisine et de voyage. Vous retrouverez ici mes meilleures recettes, mes bonnes adresses et mes expériences de voyage.Mes articles voyage
