Avec la chaleur des dernières semaines, j’ai eu envie de créer des recettes de mocktails, des cocktails sans alcool. Et je ne sais pas vous, mais j’en ai marre des mocktails à base de jus de fruits ultra sucrés. J’ai envie de boissons plus subtiles, qu’elles soient travaillées ou très simples. Dans cette article, je vous partage une recette très simple et rapide de cocktail sans alcool au sureau et à la fraise.

Les ingrédients de ce cocktail sans alcool au sureau et à la fraise

Pour réaliser cette recette, il vous faudra:

Du sirop de fleur de sureau. C’est un sirop que j’adore (chez Monin ou Bacanha) car il a un côté floral qui se marie avec pas mal d’ingrédients. D’ailleurs, si vous n’avez jamais testé le Hugo Spritz, je vous conseille vivement de le faire. Je préfère nettement la fleur de sureau à l’Apérol dans le Spritz.
Des fraises fraîches et mures. Vous pouvez les remplacer par d’autres fruits rouges: framboises ou myrtilles par exemple.
Du citron vert.
De l’eau pétillante.
Des glaçon ou de la glace pilée.

Envie d’une boisson rafraîchissante et sans alcool ? Ce cocktail au sureau et à la fraise mêle douceur florale et notes sucrées pour un résultat aussi beau que savoureux.

La recette de ce cocktail sans alcool au sureau et à la fraise

Cette recette est simple et rapide, parfaite pour l’apéritif ou une envie de fraîcheur en plein été.

Remplissez chaque verre de glaçons.
Ajoutez quelques fraises coupées en deux. Je les intercale avec les glaçons sans les écraser mais vous pouvez aussi les mettre au fond du verre en premier puis les écraser avec un pilon pour obtenir une purée.
Ajoutez le sirop de fleur de sirop, le jus de citron vert.
Puis, remplissez d’eau pétillante.
Mélangez avec une cuillère à cocktail ou une paille.

Cocktail sans alcool au sureau et à la fraise

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Temps de préparation 5

Temps total 5

Type de plat Boisson

Portions verres

Ingrédients

▢ 4 cl de sirop de fleur de sureau
▢ 1 citron vert
▢ 6 fraises
▢ Eau pétillante

Instructions

Remplir chaque verre de glaçons.
Ajouter les fraises coupées en deux, soit en les intercalant avec les glaçons, soit en les plaçant au fond puis en les écrasant légèrement.
Verser le sirop de fleur de sureau et le jus de citron vert.
Compléter avec de l’eau pétillante.
Mélanger à l’aide d’une cuillère à cocktail ou d’une paille.