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Recettes minceur Plat

Salade toute verte

Salade toute verte

Deuxième recette de salade de l’été. Après la salade aux figues, j’ai choisi un camaïeu de vert, avec de l’avocat, des tomates zebra, du concombre et de la mâche.

J’y ai ajouté du thon nature pour les protéines, quelques grains de chia et une vinaigrette maison. Pour la vinaigrette maison, je vous suggère :

  • 2 càs d’huile d’olive,
  • 1 càs de vinaigre,
  • 1 càc de moutarde,
  • du sel et du poivre.

Pourquoi pas utiliser ma recette d’huile parfumée à la vanille et au citron vert?

Salade toute verte

Ingrédients de la salade toute verte

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10 minutes

  • 50 g de mâche
  • 2 tomates zebra
  • 1 avocat
  • 100g de thon
  • ½ concombre
  • Vinaigrette
  • Persil
  • Graines de chia (facultatif)

Instructions

  1. Couper le concombre, les tomates et l’avocat en morceaux.
  2. Mettre la mâche, le thon en miettes, le concombre, l’avocat et la tomate dans l’assiette.
  3. Ajouter la vinaigrette, les graines de chia et le persil.

2 commentaires

    • Merci Audrey ! À vrai dire les graines de chia n’ont pas vraiment de goût mais elles apportent du croquant. Elles peuvent aussi être utilisées dans les gâteaux pour remplacer les œufs.
      Bonne journée
      Mélanie

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