Le hachis parmentier est l’un de mes plats préférés. Cette version est composée de ce que j’aime le plus: la viande de canard confite et des patates douces. Un véritable délice en cette saison. J’ai réalisé la purée avec de […]
J’adore préparer des pancakes pour le petit-déjeuner du week-end. C’est une gourmandise qui me rappelle de bons souvenirs aux Etats-Unis. Cette recette est assez originale puisqu’elle contient de la purée de patates douces. C’est une recette que l’on peut déguster […]
Je fais régulièrement des frites de patate douce au four en accompagnement. C’est super simple, léger et très bon. Pour une fois, j’avais envie de changer et de les faire cuire différemment. J’ai opté pour des chips de patate douce […]
J’adore les recettes de sucré/salé, j’aime mettre une petite touche de miel ou des fruits avec une viande par exemple. Il y a vraiment de délicieuses associations comme par exemple le canard aux pêches ou la poire avec le roquefort, […]
Difficile de passer à côté de la patate douce sur mon blog, mais que voulez-vous que je vous dise, j’adore ça! En automne ou en hiver, j’en mange toutes les semaines, que ce soit en velouté, en frites au four […]
L’année dernière, j’ai découvert le plaisir de faire et déguster des veloutés aux saveurs de l’automne. Jusqu’ici je n’étais pas très soupe/potage mais c’était avant de gouter aux veloutés. J’aime leur texture et leur côté réconfortant. J’aime y ajouter des […]
Il y a peu, j’ai acheté de la levure de boulanger fraiche pour faire des kouignettes. Comme je n’avais pas tout utilisé et qu’elle ne se conserve pas très longtemps, j’ai choisi d’utiliser le reste pour faire une pâte à […]
Il s’agit de ma première participation à la foodista challenge. Ces derniers temps, je participe beaucoup à ce type de challenge, j’y ai pris goût à vrai dire. Le thème imposé permet de titiller sa créativité et les nombreuses participations […]
A la maison, on est assez fan des burgers. A 2 pas de la maison, nous avons « la chance » d’avoir un excellent restaurant de burgers et si l’on s’écoutait on y mangerait plusieurs fois par semaine! Par facilité et par […]
Comme vous l’avez surement compris avec mon article « Tout savoir sur la patate douce », je raffole de la patate douce. J’ai eu récemment une soudaine envie de tortilla avec cette plante. J’avais déjà testé la recette traditionnelle à base […]