Salade de pâtes à la grecque

Rien ne vaut une bonne salade de pâtes pour se rassasier l’été quand il fait chaud. Les salades de pâtes sont très simples à réaliser. Vous pouvez laisser libre recours à votre imagination ou vous pouvez faire avec ce que vous avez dans le frigo. Vous pouvez également revisiter des salades classiques comme la salade niçoise, la salade césar… en remplaçant la salade par des pâtes. Je vous conseille d’utiliser des pâtes courtes : penne, macaroni, farfalle, coquillette…
Dans cette recette, je vous propose une salade grecque revisitée. Je n’ai pas mis d’olives pour ma part, car je n’aime pas ça, sinon tous les autres ingrédients typiques de la salade grecque sont présents: concombre, feta, oignon et tomate.
 
Salade de pâtes à la grecque
 
Salade de pâtes à la grecque
 
La recette est disponible en vidéo à la fin de l’article.

Ingrédients de la salade de pâtes à la grecque

Pour 4 personnes
  • 350g de pâtes
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 100g de feta
  • Une quinzaine de tomates cerise
  • Quelques olives noires(facultatif)
  • Un poivron vert émincé (facultatif)

Pour la vinaigrette

  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de vinaigre de vin
  • Sel
  • Poivre
  • Origan

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes al dente. Les égoutter sous l’eau froide.
  2. Laver et éplucher le concombre s’il n’est pas bio. Le couper en cubes.
  3. Laver et couper les tomates cerise en deux.
  4. Couper la feta en dés.
  5. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
  6. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  7. Servir frais.

La recette en vidéo:

 

Qu'en penses-tu?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Il n'y a pas encore de commentaire.