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Dessert

Muffins au Nutella – Miam!

Muffins au Nutella

Une de mes recettes favorites qui est devenue ma spécialité: les muffins au Nutella. Je l’ai découverte dans le journal du Dauphiné il y a de cela quelques années et depuis je la réalise régulièrement car c’est à coup toujours un succès garanti. Par contre, attention au calories…

Vous pouvez bien entendu remplacer le Nutella par de la Nocciolata, qui est bio et sans huile de palme ou par une autre pâte à tartiner de votre choix. Pourquoi pas de la pâte de pistache ?

Muffins au Nutella

La recette de ces muffins au Nutella

  • La recette est très simple, le plus délicat est d’intégrer le Nutella au bon moment pour que celui-ci se retrouve au milieu et crée ainsi la surprise lors de la dégustation. Il faut donc rester à proximité du four durant toute la cuisson.
  • Pour réaliser ces muffins au Nutella, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble en dehors de la pâte à tartiner.
  • Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez à 240°C en chaleur normale ou 220°C en chaleur tournante.
  • Au bout de 3 minutes, sortez les moules et ajoutez une cuillère à café de pâte à tartiner dans chaque muffin. Poursuivez la cuisson pendant 7 à 8 minutes.
  • Le fait de faire cuire un peu les muffins avant d’ajouter la pâte à tartiner permet d’éviter que la pâte à tartiner tombe tout au fond des moules.

Et vous quelle est votre recette de muffins favorite?

Muffins au Nutella

Muffins au Nutella

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Dessert
Origine Américain
Portions 24 muffins

Ingrédients
  

  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 250 g de beurre fondu
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 petit pot de Nutella

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 240°C. .
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le Nutella.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins. Enfourner pour 3 minutes.
  • Sortir les moules et ajouter dans chacun une cuillère à café de Nutella.
  • Enfourner à nouveau pour 7-8 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
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