Tartinade avocat, pomme et citron

Vous trouverez de nombreuses recettes de tartinade ou dip sur mon blog, en voici une nouvelle. Celle-ci est fraîche et acidulée, c’est un vrai délice qui ne fait pas long feu avec des toasts ou des légumes crus. Cela change du guacamole, tzatziki ou tarama et elle est composée de bons nutriments donc ne vous en privez pas.
Si jamais il vous en restait, vous pourriez l’utiliser avec des pâtes par exemple. 
 
Tartinade avocat, pomme et citron
 
Cette recette est inspirée d’une recette issue du magazine Gourmand.
 
Tartinade avocat, pomme et citron

Ingrédients de la tartinade avocat, pomme et citron

Pour 1 bol
  • 1 avocat, 
  • 1 pomme
  • 1 échalote
  • le jus d’un demi citron
  • 200g de yaourt à la Grecque
  • 1 càs de ciboulette hachée
  • sel
  • poivre

Instructions

  1. Écraser la chair de l’avocat, ajouter le jus de citron.
  2. Éplucher et râper la pomme
  3. Éplucher et émincer l’échalote.
  4. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  5. Servir frais avec des légumes crus (chou-fleur, carottes, radis..) ou des toasts.

 

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