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Boisson

Chai latte à la noisette

Chai latte à la noisette

Pas de recette d’Halloween aujourd’hui, mais une recette réconfortante pour l’automne: du chai latte à la noisette. Connaissez-vous le chai? Il s’agit d’un thé noir agrémenté de cannelle, cardamone, muscade et vanille. Vous pouvez le préparer vous-même ou utiliser un thé déjà prêt. Le mien provient de chez Harney & sons, une marque américaine que j’affectionne particulièrement.

Le chai latte consiste à ajouter du lait à votre thé. Pour me rapprocher des boissons de chez Starbucks, j’ai ajouté un sirop de noisette pour une touche gourmande en plus du lait à la noisette. On obtient une boisson gourmande idéale en cette saison pour accompagner une part de gâteau (pourquoi pas ces financiers à la noisette?) tout en lisant un bon livre sous un plaid. C’est ça l’automne, non?

Chai latte à la noisette

Et parce que j’adore regarder l’effet du lait versé dans du thé chaud:

 

Ingrédients du chai latte à la noisette

Pour 2 mugs

  • Thé chai
  • 10 cl de lait de noisette
  • 2 càs de sirop de noisette
  • une pincée de cannelle

Instructions

  1. Faire chauffer de l’eau et laisser infuser le thé chai pendant 5 minutes.
  2. Retirer le sachet ou la boule de thé.
  3. Verser le sirop de noisette au fond de chaque mug. Ajouter le thé puis le lait (vous pouvez le faire chauffer au préalable si vous préférez).
  4. Saupoudrer de cannelle. Vous pouvez également ajouter de la chantilly si vous êtes vraiment gourmands!

Chai latte à la noisette

Qu’avez-vous prévu pour Halloween?

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