Cadeaux gourmands pour Noël

Comme chaque année, j’aime bien vous proposer des idées de cadeaux gourmands à faire maison. C’est une jolie attention à offrir à vos proches je trouve. Si c’est vous qui recevez pour les fêtes, vous pouvez ajouter cela à côté de l’assiette de chaque convive sur votre table de fêtes. Cette année, je vous propose deux recettes bien gourmandes à tartiner sur du pain, de la brioche, des crêpes…. Il s’agit d’un beurre de pomme et d’une pâte à tartiner maison aux noisettes. 

Le beurre de pomme se conserve quelques semaines au réfrigérateur mais si vous comptez l’offrir je vous conseille de stériliser les bocaux ou de le réaliser peu de temps avant de l’offrir.

Il s’utilise comme de la confiture: sur des tartines ou dans du fromage blanc par exemple.

Cadeaux gourmands pour Noël: beurre de pomme

Beurre de pomme aux épices

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 1 h 30 min
Temps total 1 h 45 min
Portions 70 cl

Ingrédients
  

  • 1.3 kg de pommes
  • 3 càs de sirop d'érable
  • 1 càs de cannelle
  • 1 càs de 5 épices
  • 1 pincée de poivre de Madagascar (facultatif)
  • 60 g beurre

Instructions
 

  • Éplucher les pommes et enlever les pépins. Si vos pommes sont bio, vous pouvez garder la peau cela épaissira plus facilement.
  • Les couper en cubes et les faire cuire à feu moyen avec le sirop d’érable et de l’eau pendant 1h30. L’eau doit recouvrir à moitié les cubes de pommes.
  • Ajouter les épices et le poivre. Mélanger et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant afin d’obtenir une consistance lisse.
  • Ajouter le beurre en morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
  • Répartir dans des bocaux en verre. Laisser refroidir au frais.
Tu as essayé cette recette?Mentionne @lesrecettesdemelanie sur Instagram

Cette pâte à tartiner se conserve dans le placard pendant deux semaines. La recettes provient du site Crunchy creamy sweet.

Cadeaux gourmands pour Noël: pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner aux noisettes maison

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Portions 1 gros pot

Ingrédients
  

  • 225 g de noisettes
  • 100 g sucre en poudre
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 càs d’huile de coco
  • 1 càc d’arôme de vanille
  • 1 càc de sel
  • 45 g chocolat noir

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C. Faire torréfier les noisettes sur une plaque pendant 12-15 minutes.
  • A la sortie du four les mettre dans un chiffon. Une fois refroidies, les frotter les unes aux autres pour enlever la peau.
  • Les mettre dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une pâte. Cela prend au moins 5 minutes.
  • Faire fondre le chocolat noir. L’ajouter aux noisettes avec les autres ingrédients et mixer afin d’obtenir une texture homogène.
  • Réserver dans un pot hermétique.
Tu as essayé cette recette?Mentionne @lesrecettesdemelanie sur Instagram

Retrouvez mes autres idées de cadeaux gourmands:

Qu'en penses-tu?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *






Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Il n'y a pas encore de commentaire.