Poêlée de pommes de terre façon tartiflette avec le wok Cristel

L’hiver approche, j’ai activé le mode tartiflette, raclette et fondue. Vive le fromage fondant et dégoulinant. Ca réchauffe et cela donne des forces pour affronter le froid. Par conséquent, je vous propose aujourd’hui, une recette de poêlée de pommes de terre façon tartiflette qui ne nécessite pas de four.

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J’ai réalisé cette recette dans le wok anti-adhérent Castel’Pro de Cristel. J’aime son revêtement anti-adhérent qui me permet de réaliser des recettes en limitant les matières grasses (bon j’avoue, ce n’est pas le cas ici 😉 ).

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Les ingrédients

On retrouve ici les ingrédients classiques de la tartiflette:

• Oignon.
• Lardons.
• Reblochon.
• Pommes de terre. J’ai utilisé des pommes de terre grenailles que j’ai coupées en deux et laissées avec la peau.

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La recette

La recette est très simple:

• Je commence par faire précuire les pommes de terre à l’eau.
• Je fais revenir l’oignon dans le wok avec un peu d’huile d’olive.
• Puis, j’ajoute les pommes de terre coupées en deux, je fais revenir jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
• J’ajoute les lardons puis une fois cuits, j’ajoute le reblochon coupé en tranches. Je mélange de façon à le faire fondre.
• Et là, il ne me reste plus qu’à me régaler 🙂

Si vous préférez partir sur la recette de la tartiflette classique au four, je vous l’ai postée sur ma chaîne Youtube (à écouter avec le son):

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Cet article est sponsorisé par Cristel.