Crevettes sauce aigre-douce et porc à l’ananas avec Panier cuistot

Cet été, j’ai eu la chance de participer à une bataille culinaire organisée par Ooshop, le site de courses en ligne de Carrefour. Ooshop, souhaitait ajouter de nouvelles recettes à leur nouvelle offre de panier repas « Panier cuistot ».

Il s’agit de colis contenant tous les ingrédients pour réaliser 2 recettes pour 2 ou 4 personnes. Vous choisissez vos recettes en ligne et planifiez votre livraison. A l’intérieur du colis, des produits frais (fruits, légumes, viandes…) et des produits secs (riz, pâtes, bouillon…) de bonne qualité. Il peut s’agit de produit Carrefour ou de produits de grande marque, bio ou non. Il se peut que la recette vous demande d’ajouter des produits non présents dans le colis mais que généralement tout le monde possède à la maison (sel, poivre, huile…). Des fiches recettes avec photos pas à pas sont fournies et vous pouvez même retrouver la vidéo de la recette sur youtube ou leur site en internet.

Les plats sont renouvelés très régulièrement. Je trouve que c’est vraiment une bonne idée quand vous n’êtes pas inspiré pour cuisiner et que vous voulez être sûr d’avoir tout ce dont vous aurez besoin pour la recette. En plus, les recettes sont réalisables en moins de 45 minutes à chaque fois et la livraison peut se faire le soir ou le samedi , pratique quand on a un travail à plein temps.

Crevettes sauce aigre-douce et porc à l'ananas avec Panier cuistot d'Ooshop

Suite à ma participation à la battle culinaire, Ooshop m’a proposé de recevoir un colis de mon choix. J’ai opté pour ces deux recettes: sauté de porc laqué à l’ananas et crevettes saucre aigre-douce.

Ces recettes ont été simples à réaliser, originales et savoureuses.

Vous pouvez vous aussi commander vos paniers repas sur Panier cuistot, profitez de 4€ de réduction avec le code: PANIERMEL (code valable jusqu’au 31 décembre 2017, 1 fois par personne, sans minimum d’achat).

Crevettes sauce aigre-douce et porc à l'ananas avec Panier cuistot d'Ooshop

Crevettes sauce aigre-douce et porc à l'ananas avec Panier cuistot d'Ooshop

Crevettes sauce aigre-douce et porc à l'ananas avec Panier cuistot d'Ooshop

Sauté de porc laqué à l’ananas

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600g de sauté de porc
  • 1 ananas
  • 250g de riz
  • 1 poivron rouge
  • 1 citron
  • 3 càs de miel
  • 3 càs de sauce soja
  • 200ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • huile d’olive
  • eau

Instructions

  1. Presser le citron dans un bol avec la sauce soja et le miel. Mélanger et réserver.
  2. Laver le poivron et le couper en dés.
  3. Eplucher et émincer l’oignon.
  4. Faire revenir l’oignon et le poivron dans une casserole avec 1 càs d’huile d’olive pendant 5 minutes.
  5. Ajouter le riz, faire revenir 5 minutes avant d’ajouter le lait de coco et un verre d’eau.
  6. Ajouter le cube de bouillon de légumes émietté. Laisser cuire à feu doux et ajouter de l’eau au fur et à mesure de son aborption par le riz.
  7. Pendant ce temps, éplucher et couper l’ananas en cubes. Couper la sauté de veau en gros cubes.
  8. Faire revenir le sauté de veau dans une poêle chaude huilée jusqu’à ce que les morceaux soient dorés.
  9. Ajouter la marinade et 2 cuillères à soupe d’eau ainsi que l’ananas.
  10. Remuer et laisser cuire 5 minutes.
  11. Une fois le riz cuit, servir avec le sauté de veau et sa sauce.

 

Crevettes sauce aigre-douce

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250g de riz
  • 300g de crevettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 1 bouquer de coriandre

Pour la sauce

  • 4 càs de ketchup
  • 1 càs d’huile de sésame
  • 1 petit bol d’eau
  • 1 càs de vinaigre
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 càs de sucre
  • 1 càs de Maïzena

Instructions

  1. Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
  2. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail.
  3. Laver et émincer les poivrons.
  4. Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  5. Ajouter les poivrons. Cuire tout en gardant les légumes croquants.
  6. Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  7. Faire revenir les crevettes pendant 5 minutes avec un peu d’huile. Ajouter la sauce et les poivrons.
  8. Remuer et cuire 5 minutes à feu vif. La sauce doit épaissir.
  9. Hacher une branche de coriandre et l’ajouter aux crevettes.
  10. Servir avec le riz.

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3 Commentaires
  • MllexCeline
    3 octobre, 2017

    Hello,

    Rien d’autre à dire à part yummy yummy. Je note ta recette car elle me fait grave envie 🙂

    XoXo

  • Camus
    25 janvier, 2020

    Très bon sauté de porc fait avec du veau.cela n’est pas grave on peut le faire avec les deux.