Wrap aux poires et roquefort

Cette semaine, je vous propose une recette sucrée/salée de wrap. Elle est facile à réaliser et assez consistante. La poire rencontre le roquefort ainsi que le poulet et l’oignon.

Wrap aux poires et roquefort

Si vous n’aimez pas le roquefort, vous pouvez utiliser du fromage frais.

Ingrédients du wrap aux poires et roquefort

 pour 2 personnes

  • 1 grosse poire ou deux petites
  • 1 oignon rouge émincé
  • 75 d’émincés de poulet grillé (j’ai utilisé ceux de Fleury Michon pour le côté pratique)
  • 30g de salade (type laitue ou jeunes pousses d’épinard)
  • 2 wraps

Pour la sauce

  • 35g de roquefort
  • 65g de fromage blanc à 0%
  • Ciboulette
  • Poivre

Instructions :

  1. Faire revenir les oignons et la poire dans une poêle.
  2. Une fois blondis, ajouter le poulet pour le réchauffer.
  3. Pendant ce temps-là, faire fondre le roquefort et y ajouter le fromage blanc, la ciboulette et le poivre.
  4. Réchauffer le wrap 20 secondes au micro-ondes.
  5. Ajouter au milieu la salade, le mélange poire/oignons/poulet et la sauce. Rouler le wrap et le couper en deux.

 

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