Pour un joli cadeau fait maison pour les fêtes, je vous propose de réaliser une boule de chocolat chaud à offrir. Il s’agit d’une boule de Noël transparente dans laquelle vous mettrez tous les ingrédients pour réaliser une délicieux chocolat chaud maison.
Je vous propose une liste d’ingrédients pour un chocolat chaud à la cannelle et aux marshmallows mais n’hésitez pas à personnaliser et à proposer d’autres versions originales.
Vous pouvez trouver des boules transparentes dans les magasins de Noël ou même dans les grandes surfaces. Sinon, il y en a également sur amazon.
Les ingrédients de cette boule de chocolat chaud à offrir
- L’ingrédient principal est le cacao. Je vous conseille fortement d’opter pour un cacao non sucré de qualité. Evitez de prendre du chocolat chaud en poudre tout prêt, cela perd tout l’intérêt de la démarche et en plus il y a généralement plus de sucre que de chocolat dans ces préparations toutes prêtes.
- Il vous faudra ensuite du sucre pour enlever le côté amer du cacao. Vous pouvez partir sur du sucre blanc, de la cassonade, du sucre rapadura… Evitez par contre les sirops pour une question de conservation.
- J’aime bien ajouter de la cannelle à mes chocolats chauds. Je trouve que cela donne tout de suite un côté automnal et douillet.
- Ensuite, je vous propose d’ajouter des pépites de chocolat pour renforcer le goût du chocolat et ajouter un peu de croquant.
- Et enfin, des marshmallows pour le côté réconfortant et enfantin. J’ai utilisé des mini-marshmallows que j’ai trouvé au rayon pâtisserie de ma grande surface. Vous pouvez aussi les réaliser maison avec ma recette de guimauve.
La recette de cette boule de chocolat chaud à offrir
- Il ne s’agit pas à proprement parler d’une recette puisqu’il s’agit de remplir la boule avec les ingrédients précédemment cités.
- Commencez par le cacao en poudre car c’est celui qui est en plus grande quantité. Puis, le sucre, les pépites de chocolat, la cannelle, et les marshmallows.
- Entre chaque couche, tapotez légèrement la boule ou utilisez le dos d’une cuillère pour bien aplanir le niveau de chaque couche.
- Pour bien fermer la boule, ajouter un peu de scotch à la jonction des demies sphères pour éviter qu’elle ne s’ouvre.
- Vous pouvez écrire la recette du chocolat chaud sur un joli morceau de carton à offrir avec la boule. Il suffit de porter à ébullition 40cl de lait, d’ajouter les ingrédients et de mélanger jusqu’à complète dissolution du cacao.
- La recette permet de réaliser deux tasses de chocolat chaud.
- Attention, si vous avez besoin de transporter ces boules, faites-en sorte qu’elles soient bien à plat pour garder le côté visuel des couches.
Boule de chocolat chaud
Ingrédients
- 5 càs de cacao non sucré
- 2 càs de sucre
- 1 càc de cannelle
- 1 càs de pépites de chocolat
- mashmallows
Instructions
- Dans une demie-sphère, commencer par mettre le cacao en poudre. Lisser le dessus avec le dos d’une cuillère à soupe.
- Puis, ajouter le sucre, les pépites de chocolat, la cannelle, et les marshmallows, en lissant entre chaque ajout.
- Fermer la demie sphère avec une autre demie sphère.
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