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Recettes Entrée

Rose de chorizo au brie et paprika – Battle food #43

Rose de chorizo au brie et paprika - Bataille food #43

Je reviens pour une nouvelle participation à la Battle Food. La marraine de la précédente édition Béatrice de Popote et Nature a désigné la nouvelle marraine pour cette 43ème battle, il s’agit de Florence/Au Fil du Thym, que je suis régulièrement. Le nouveau thème est le suivant:

Battle food 43

Vous l’aurez compris, la recette doit contenir du paprika et/ou du chorizo. J’ai donc choisi pour ma part de réaliser des roses de chorizo et de brie au paprika. La recette est très simple et fait son effet, comme pour les roses de pomme ou les roses de saumon fumé.

Rose de chorizo au brie et paprika - Battle food #43

Rose de chorizo au brie et paprika - Battle food #43

Rose de chorizo au brie et paprika - Battle food #43

Rose de chorizo au brie et paprika - Battle food #43

Rose de chorizo au brie et paprika - Battle food #43

Rose de chorizo et de brie au paprika

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Portions 8

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de fines tranches de chorizo
  • 100 g de brie
  • 2 càs de paprika

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Couper le brie en fines tranches et les saupoudrer de paprika.
  • Couper la pâte feuilletée en 8 bandes.
  • Sur chaque bande, étaler d'un côté 2 ou 3 tranches de brie et autant de tranches de chorizo pliées en deux.
  • Rouler la pâte et disposer dans un moule à muffin.
  • Cuire 40 minutes.
  • Servir avec une salade.
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La recette en vidéo:

 

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