Brownies au piment d’Espelette

Étant à court de biscuit et gâteaux pour le petit-déjeuner, j’ai eu envie de faire des brownies. J’ai alors pris une recette classique que j’ai personnalisé en ajoutant du piment d’Espelette. Les mini-brownies obtenus sont très moelleux, croquants grâce aux noisettes et aussi légèrement épicés après coup. Je trouve que le piment d’Espelette se marie vraiment bien avec le chocolat, il est léger mais quand même présent.

 

Brownies au piment d’Espelette Brownies au piment d’Espelette

Brownies au piment d’Espelette

Brownies au piment d'Espelette

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert
Origine Américain
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 100 g chocolat noir
  • 125 g beurre
  • 90 g farine
  • 2 c. à soupe levure chimique
  • 20 g sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 24 noisettes
  • 2 c. à café piment d’Espelette

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre et le chocolat noir au micro-ondes.
  • Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
  • Ajouter le chocolat noir et le beurre, mélanger.
  • Ajouter le piment d’Espelette et mélanger.
  • Mettre la pâte dans des mini-moules carrés. Vous devriez pouvoir faire 24 mini-brownies. Dans chaque moule ajouter 1 noisette.
  • Enfourner pour 8 à 10 minutes.
Tu as essayé cette recette?Mentionne @lesrecettesdemelanie sur Instagram

Qu'en penses-tu?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *






Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

2 Commentaires
  • LadyMilonguera
    26 août, 2016

    Je t’en prendrais bien un bout…

  • laura
    26 août, 2016

    c’est vraiment bon l’association du chocolat avec le piment d’espelette ! ce croquerais bien dans ton brownie