Je viens de réaliser que je ne vous avais jamais publié de recettes de smoothies et pourtant, j’en suis une grande consommatrice (surtout l’été, l’hiver je suis plus chocolat chaud ou thé) ! Le smoothie est une boisson idéale pour consommer des fruits sans s’en rendre compte. C’est simple à réaliser, délicieux et en plus c’est bon pour la santé. J’adore en boire le matin ou après le sport pour récupérer. Pour moi, smoothie = Fruits + Laitage + condiments. Par condiments j’entends par exemple : cannelle, miel, graines de chia, thym…
Pour réaliser mes smoothies, j’utilise le plus souvent du lait d’amande ou du yaourt à la grecque (riche en protéines). Pour les fruits, tout est permis : banane, kiwi, fruits rouge, ananas, mangue… Plus y a de couleurs et de vitamines mieux c’est.
Quand j’utilise des fruits assez consistants comme la banane, je les associe à du lait tandis que pour des fruits juteux je préfère le yaourt. Et enfin, rien ne serait possible sans un bon blender.
Petite info : il vaut mieux consommer le smoothie juste après réalisation autrement les vitamines disparaissent au fur et à mesure.
Voici quelques recettes de smoothies que j’adore :
Smoothie coco/ananas
Equipment
Ingrédients
- 1 verre d’eau de coco
- 2 verres d’ananas surgelé j’utilise ceux de chez Picard
- 1 yaourt à la grecque
- Le jus d’une orange
- Le jus d’un citron vert ou jaune au choix
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- Une pincée de paprika
Instructions
- La recette est on ne peut plus simple, il suffit de passer le tout au blender !
Smoothie banane/framboises
Equipment
Ingrédients
- 1 banane
- 1 verre de lait d’amande
- 150 g de framboises
Instructions
- Encore une fois, mixez le tout au blender (après avoir épluché la banane, bien sûr !).
Smoothie ananas/mangue: la recette en vidéo:
Smoothie = souvenir du Laos où l’on ne buvait que ça avec Gabi ^^ C’est juste une tuerie !
Plus qu’à essayer les tient 🙂 (et j’suis sûr que tu as d’autres combinaisons ?)
Oui, l’été dernier j’en faisais tous les matins donc j’ai testé pas mal de choses. Ce qui est bien avec les smoothies c’est que tu peux laisser libre recours à ton imagination 🙂