Je teste les papillotes avec Ducros

Encore une nouvelle recette inspirée par les box gastronomie. En effet, j’ai reçu un kit de Ducros pour réaliser des papillotes de poulet à la provençale. Le kit contient un sachet plastique avec une fermeture et un mélange d’épices provençales. Rien de bien exceptionnel en soit, il ne reste plus qu’à ajouter les ingrédients principaux pour deux personnes: du poulet (300g de filets), une tomate et des pommes de terre (5 à 6 pommes de terre moyennes). Vous pouvez bien entendu utiliser le kit pour un plus grand nombre de personnes.

J’ai découpé les ingrédients en lamelles ou quartiers et les ai mis dans la papillote avec les épices. J’ai fermé et mélangé le tout. Ensuite, j’ai placé le sachet dans un plat allant au four et je l’ai percé de quelques trous.

Enfin, il ne reste plus qu’à cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

J’ai bien apprécié le résultat. Est-ce que j’en referais? Probablement, mais pas besoin de kit Ducros: un sachet congélation pour la papillote et il suffit de choisir les épices que à mélanger. C’est très simple et peu calorique, je n’ai ajouté ni crème ni huile et pourtant le poulet n’est pas sec grâce à l’eau rendue par la tomate.

Voici les valeurs caloriques de la recette pour une part:

Et vous, quelles sont vos papillotes préférées?