Récemment, j’ai eu l’occasion de tester le concept de Kitchendaily, un service de livraison de plats préparés et d’ingrédients de plats à préparer. Je vous raconte mon expérience dans cet article.
Le concept
Kitchendaily c’est une solution personnalisée de repas équilibrés livrés à domicile. Vous pouvez combiner plats préparés ou plats à préparer. Les plats à préparer sont des kits recettes dans lesquels tous les ingrédients sont fournis dans les quantités nécessaires et accompagnés d’une fiche recette.
Les produits sont frais et naturels, les recettes élaborées par des diététiciennes afin de garantir des plats équilibrés. En effet, à chaque fois, les recettes contiennent protéines, glucides et lipides. Les recettes changent toutes les semaines et vous avez le choix entre 6 kits recettes et 12 plats préparés.
Il est possible de commander sans s’engager avec les différentes formules proposées. Le repas revient entre 6 et 9€ par personnes selon le nombre de repas choisi.
La livraison s’effectue le samedi matin, c’est parfait quand on travaille la semaine.
Les plats et recettes
J’ai choisi 3 kits recettes pour 2 personnes et 6 plats préparés différents pour 1 à 2 personnes de façon à obtenir 7 repas pour 2. Voici ce que j’ai commandé:
Plats préparés:
- Filet de poulet, flan de courgettes, champignons sautés, et son jus d’estragon
- Pavé de cabillaud aux légumes de Provence et son écrasé de pomme de terre
- Pennoni aux légumes de Provence et son coulis de tomate
- Filet de poulet mariné au curry rouge lait de coco et trio de riz
- Filet de lieu noir, aubergines et poivrons à la sarriette et son écrasé de pomme de terre
- Salade de thon blanc, lentilles corail et petits légumes
Kits recette:
- Côté de porc, fenouil au thym et au citron
- Courge farcie façon carbonara
- Crumble de butternut au parmesan et salade de mâche
J’ai été agréablement surprise par les saveurs des plats préparés. Je les ai trouvé bien assaisonnés et épicés quand il le fallait (notamment dans le filet de poulet au curry). Les quantités sont correctes. Libre à chacun de compléter avec une entrée et/ou un dessert en fonction de ses dépenses caloriques.
Les repas font entre 350 et 500 kcal environ.
Ce que cela m’a apporté
Un gain de temps
Le principal avantage que je tire de ce concept c’est le gain de temps. Les plats préparés se font réchauffer en 2 minutes au micro-ondes. Moi qui aime passer du temps en cuisine, je dois avouer que j’ai quand même apprécié avoir un plat prêt en moins de 5 minutes. Cela m’a libéré du temps que j’ai pu allouer à d’autres activités, comme la finalisation de ma formation en photo culinaire qui m’occupe pas mal ces derniers temps. Et même avec les kits recettes on gagne du temps puisque les quantités sont déjà pesées et les fiches recettes sont faites de telle sorte à optimiser son temps en cuisine. Tous les temps morts sont utilisés.
De plus, pas besoin de faire les courses cette semaine, puisque toute la nourriture est fournie dans le colis.
Moins de recherche
Plus besoin de se poser la question “qu’est-ce que l’on mange ce soir?”, question qui revient souvent et peut engendrer quelques maux de tête! KitchenDaily permet de varier ses repas sans avoir à se triturer l’esprit.
Des plats équilibrés
Ce que j’apprécie également c’est d’avoir des plats équilibrés et des plats qui ne sont pas pour autant conçus pour faire un régime. On a des féculents dans chaque plat quasiment, des protéines et des légumes. En ce moment, avec le confinement, je suis à la maison toute la journée et je sors peu donc peu de dépense physique. Même si je fais du sport régulièrement, j’ai été contente d’avoir des petits plats approuvés par une diététicienne et donc de ne pas culpabiliser sur la nourriture. Et pour autant, mon compagnon a été content d’avoir une assiette bien remplie qu’il a pu compléter avec un dessert par exemple.
Découverte de nouvelles recettes
Les kits recettes m’ont permis de découvrir de nouvelles recettes. J’ai adoré la sauce au citron et thym accompagnant les côtes de porc. Je referais cuire également des côtes de porc sur des branches de romarin, j’ai adoré l’odeur que cela dégage. J’ai beaucoup aimé la pâte à crumble du crumble de butternut, je la retiens pour d’autres recettes de crumble salé.
En plus, ce qui est chouette, c’est que l’on reçoit les 6 fiches recettes, peu importe le nombre de kits recettes commandés. Ainsi, rien ne vous empêche de tester les autres recettes plus tard.
Testez à votre tour le concept
Si vous souhaitez tester KitchenDaily, je vous offre une réduction de 15€ sur la 1ère livraison avec le code MELANIEDAILY et une réduction de 40€ sur la première livraison si vous vous engagez pour 4 semaines avec le code MELANIEDAILY40. Cela se passe ici.
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Cet article est sponsorisé par Kitchen Daily.
J’ai déjà testé leur concept, c’est pas mal !