J’adore l’univers de Harry Potter, c’est vraiment magique. Pour Halloween, cette année, j’avais envie de lui rendre hommage.
J’ai réalisé ce vif d’or avec un ferrero rocher sur lequel j’ai collé des ailes dessinées à la main mais vous pouvez en imprimer sur le site de papa blogueur.
En recette, j’ai fait très simple, je vous propose deux versions de la bière au beurre, une avec alcool, une sans. J’avoue que j’ai une préférence pour la version sans alcool qui ressemble plus à un latte aux épices.
Bière au beurre sans alcool
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre doux
- 2 càs de sucre roux
- 1 càc de cannelle
- 1 càc d' extrait de vanille
- Crème chantilly
Instructions
- Faire fondre le beurre avec le sucre. Ajouter le lait, la cannelle et la vanille. Laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce que le lait soit bien chaud.
- Servir aussitôt avec de la chantilly.
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La recette en vidéo:
Bière au beurre avec alcool
Ingrédients
- 50 cl de bière brune
- 100 g de sucre roux
- 60 g de beurre doux
- 1 càc de cannelle
- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 pincée de muscade
- Crème chantilly
Instructions
- Faire chauffer la bière.
- Ajouter le sucre, le beurre et les épices. Remettre quelques instants sur le feu jusqu’à ce que le sucre et le beurre soient bien fondus.
- Servir aussitôt avec de la chantilly.
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Supers recettes, merci en tout cas pour les idées et pour le lien, je partage !
La base ideale de la Butterbeer est une vraie biere blonde mais NATURELLEMENT TRES PEU ALCOOLISÉE……..3, et demi % maxi 2 à 3 % idealement. Vous aurez le compromis parfait et ce à quoi doit ressrmbler une biere de sorcier (cote Medieval) la THIRIEZ ”PETITE PRINCESSE” ( biere du nord de la France) est l ideal absolu . Jusqua present dans mes tests.