« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » C’est une question que l’on se pose finalement très souvent. Et si, comme moi, vous aimez cuisiner, le problème n’est pas forcément de cuisiner… mais plutôt de trouver des idées, de faire les courses, de penser aux quantités et de s’assurer d’avoir tous les ingrédients nécessaires.
C’est justement pour découvrir une autre façon de s’organiser que j’ai testé HelloFresh pendant deux semaines.
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Qu’est-ce qu’HelloFresh ?
HelloFresh est un service de box repas à cuisiner. Le principe est assez simple : on choisit ses recettes à l’avance parmi un large choix de plats, puis on reçoit directement chez soi les ingrédients nécessaires pour les préparer.
L’intérêt est de simplifier toute la partie organisationnelle autour des repas. Plus besoin de chercher des idées, de faire une liste de courses ou d’acheter un paquet entier d’un ingrédient dont on n’utilisera finalement qu’une petite quantité.
Les ingrédients sont fournis dans les bonnes proportions et regroupés par recette. Il reste simplement quelques ingrédients de base à avoir chez soi, comme le sel, le poivre, l’huile ou le vinaigre
Côté tarif, cela commence à partir de 3 euros la portion.
Contrairement à des plats préparés livrés directement chez vous, le concept reste celui d’une box à cuisiner : on reçoit les ingrédients et on prépare soi-même son repas. Ce ne sont pas des plats déjà préparés. C’est idéal pour les personnes qui aiment cuisiner mais sont en manque d’inspiration sur le choix des recettes, et qui aiment tester des recettes différentes et originales. Ça tombe bien, c’est tout à fait mon profil!
J’adore cuisiner mais je n’aime pas cuisiner deux fois le même repas. Il y a tellement de cuisines différentes que j’ai envie de découvrir de nouvelles recettes régulièrement. Et ce qui m’importe aussi, c’est de cuisiner des repas équilibrés tout en étant gourmands. Alors à votre avis, est-ce que HelloFresh a répondu à mes envies ?
Avec le code ALLPAN, jusqu’au 18 octobre, vous bénéficiez de 85€ de remise + une poêle offerte.
Comment ça marche ?
Concrètement, vous commencez par remplir votre profil. Vous indiquez:
- Pour combien de personnes vous préparez les repas (nombre d’adultes et nombre d’enfants)
- Vos objectifs (faire des économies, gagner du temps, découvrir de nouvelles recettes…)
- Le type de recettes que vous aimez
- Votre profil alimentaire (omnivore, végétarien…)
- Si vous souhaitez éviter certains aliments
- Si vous avez des préférences côté nutrition (par exemple: riche en protéines ou peu calorique)
- Combien de repas par semaine vous souhaitez recevoir
À partir de là, vous avez le tarif de l’abonnement et vous pouvez créer votre compte.
Chaque semaine, vous avez le choix parmi une cinquantaine de recettes. HelloFresh vous fait une sélection par rapport à votre profil mais vous pouvez modifier cette sélection. Vous pouvez adapter le nombre de recettes chaque semaine, par exemple si vous recevez du monde.
Vous choisissez ensuite le jour de livraison. Vous pouvez choisir un créneau de livraison plus précis contre un supplément. Sinon, c’est un créneau d’une journée mais la veille au soir, vous recevez l’heure de livraison approximative. Et vous pouvez suivre la livraison en temps réel.
Il faut choisir vos recettes et jour de livraison au plus tard le jeudi pour la semaine suivante. Vous pouvez mettre en pause votre abonnement à tout moment et reprendre quand vous le souhaitez.
Mon expérience HelloFresh
J’ai testé HelloFresh sur 2 semaines d’affilée. La première semaine, j’ai choisi six repas pour deux personnes. La deuxième semaine, j’ai choisi six repas pour quatre personnes car j’avais de la famille pendant quelques jours à la maison.
Ce que j’ai particulièrement apprécié dès le départ, c’est le choix de recettes. Il y a suffisamment de variété pour pouvoir changer régulièrement de cuisine et trouver des plats correspondant à ses envies. Le plus dur est de se restreindre entre 4 à 6 recettes pour la semaine, le choix est difficile!
Lors de la sélection, on peut également consulter différentes informations sur les recettes, notamment leur temps de préparation, leur nombre de calories et leur teneur en protéines. Ce sont des informations que je regarde particulièrement en ce moment, et j’ai donc trouvé cela très pratique pour faire mes choix.
Une fois la box reçue, chaque recette est regroupée dans son propre sachet. C’est un détail qui peut sembler assez simple, mais que j’ai trouvé particulièrement pratique. Pas besoin de sortir tous les ingrédients de la box et de chercher lesquels correspondent à chaque recette : il suffit de prendre le sachet correspondant au repas que l’on souhaite préparer. Par contre, cela fait autant de sachets que de recettes donc des emballages supplémentaires.
Les ingrédients sont également déjà pesés dans les bonnes proportions. Cela permet de gagner du temps, mais aussi d’éviter le gaspillage et les restes d’ingrédients que l’on finit parfois par oublier au fond du réfrigérateur.
Et le tout arrive avec un livret de recettes personnalisé:
On peut détacher les recettes du livret pour les conserver plus facilement si jamais on veut les refaire plus tard. Sur la fiche recette, on retrouve la photo du résultat final, les ingrédients, le temps de réalisation, les calories + macronutriments, les étapes pas à pas de la recette en images.
Les recettes que j’ai testées étaient relativement simples à réaliser et les fiches permettent de suivre les différentes étapes facilement. On peut également choisir ses recettes en fonction de leur durée de préparation, ce qui permet de sélectionner des plats rapides pour les soirs où l’on a moins de temps.
J’ai testé HelloFresh – ce que j’en pense
Après ces deux semaines de test, je suis globalement très contente de mon expérience HelloFresh. Ce que j’ai le plus apprécié, c’est le gain de temps sur toute la partie organisation mais aussi la variété des recettes qui sont toutes très appétissantes. La box permet de ne plus avoir à se demander chaque soir « qu’est-ce qu’on mange ? », tout en évitant de passer du temps à chercher des recettes, faire les courses et calculer les quantités.
Et surtout, je n’ai pas eu le sentiment de renoncer au plaisir de cuisiner. C’est même pour moi l’un des principaux intérêts du concept : on reçoit des ingrédients déjà préparés et dosés, mais on continue réellement à cuisiner son repas. On coupe, on prépare, on fait cuire, on assaisonne et on dresse soi-même son plat.
La deuxième semaine, où j’ai reçu des plats pour 4 personnes, cela m’a permis de proposer des recettes originales à mes convives, qui ont eu du succès! Et j’ai pu utiliser certains plats en deux fois pour deux personnes: une fois pour le dîner et une fois en gamelle pour le repas du midi.
Le seul point négatif que je vois c’est la quantité d’emballages. D’un côté, le fait que chaque recette ait son sachet papier et que chaque ingrédient soit pesé au plus juste, cela est pratique mais de l’autre, cela fait des emballages supplémentaires par rapport à un repas classique (le carton de livraison, le sac de la recette et par exemple, si je cuisine deux fois du riz avec HelloFresh, j’ai deux sachets de riz).
Au final, je trouve donc HelloFresh particulièrement intéressant pour les personnes qui aiment cuisiner, cherchent de nouvelles recettes équilibrées et gourmandes mais souhaitent simplifier l’organisation des repas et des courses.
Pour ma part, après ces deux semaines, je pourrais tout à fait envisager d’utiliser ce type de box ponctuellement, notamment pendant les périodes où je manque de temps ou d’inspiration. Et c’est finalement peut-être le principal avantage : les repas sont déjà pensés, les ingrédients sont déjà là, il ne reste plus qu’à cuisiner.
Cet article est sponsorisé par HelloFresh.
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