Favoris culinaires du moment

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas partagé mes favoris culinaires du moment. Dans cette catégorie d’articles, je vous partage mes coups de cœur en ce qui concerne les recettes ou les blogs et parfois même les recettes que j’aimerais réaliser.

Ces derniers temps, j’ai testé plusieurs recettes que j’ai beaucoup aimé et dont je souhaite vous faire part:

  •  Gâteau espagnol d’Hervé cuisine: Il s’agit d’un cake aux amandes et aux noisettes avec des zestes d’orange et de citron. Il est vraiment très moelleux. Pour ajouter ma petite touche personnelle, j’ai ajouté des crêpes dentelles en morceaux mélangées à du praliné fondu. J’espérais avoir un dessus croustillant mais finalement les crêpes dentelles avaient ramolli. Mais c’était quand même très bon.

Gateau espagnol d'Hervé cuisine

Asperges croustillantes

  • Pains burgers à la purée de pomme de terre de Pourquoi je grossis: La particularité de ces pains à burger réside dans le fait d’ajouter de la purée de pomme de terre à la pâte. On obtient une pâte alors très légère et sans gout de pomme de terre pour autant. En plus, quelle fierté de faire soit même ces burgers de A à Z.

Pain burger - favoris culinaires du moment

J’ai également fait la découverte de nouveaux blogs grâce à la bataille food. Ce défi culinaire entre blogueurs auquel j’ai participé à deux reprises (ici et ici) m’a permis de découvrir d’autres participants pour lesquels j’ai eu un véritable coup de cœur:

Cookin’ Movie : je suis épatée par ses vidéos qui sont toujours bien filmées, claires et faciles à comprendre. Moi qui propose également des recettes en vidéos de temps en temps, je sais à quel point cela peut être difficile et elle est pour moi une source d’inspiration.

devorezmoi : je suis admirative de ses photos de recettes qui sont vraiment magnifiques.

sharing cuisine : J’ai découvert Olivier car il était parrain de la première Bataille Food à laquelle j’ai participé. J’aime son humour et ses articles « Les recettes des amis » où il présente des recettes d’autres blogueurs selon un thème en particulier.

aufilduthym: J’aime ses recettes qui sont toujours travaillées, originales et variées.

Et vous, quels sont vos favoris culinaires du moment?

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8 Commentaires
  • Isa-Marie
    18 mai, 2016

    Merci pour ce zoom bien sympathique, je suis heureuse que ma recette t’ait plu car elles correspondent vraiment à l’esprit de Grelinette et Cassolettes : simples, rapides pour ne pas passer des heures en cuisine mais saines et gourmandes pour régaler la tablée !
    Amitiés d’Isa Marie

    • Mélanie
      20 mai, 2016

      De rien, j’adhère totalement à l’esprit de Grelinette et Cassolettes!

  • Cookin' Movie
    18 mai, 2016

    Merci Mélanie pour toutes ces jolies choses dites sur moi et mes vidéos….
    Ca fait plaisir de voir que mon travail est reconnu ! 🙂 merci encore !!!
    A bientôt

    Cécile

    • Mélanie
      20 mai, 2016

      De rien, c’est sincère!

  • devorezmoi
    20 mai, 2016

    Merciiiiiiii. C’est gentil !

    • Mélanie
      20 mai, 2016

      De rien 🙂

  • sharing cuisine
    23 mai, 2016

    Merci Mélanie, c’est adorable !…Moi qui pensais que mon humour ne faisait marrer que moi, merci de m’encourager 😉
    Bises
    Olivier

    • Mélanie
      25 mai, 2016

      Je te rassure, je suis sûre de ne pas être la seule à aimer ton humour! Bonne continuation et à bientôt.