Tartinade aux champignons
Servings: 1 grand bol
Ingrédients
- 200 g de champignons
- 1 gousse d' ail
- 1 oignon nouveau
- 150 g de fromage frais
- quelques brins de persil
- sel
- quelques baies roses
- huile d'olive
Instructions
- Laver et couper les champignons en rondelles.
- Emincer l'ail et l'oignon nouveau. Garder le vert de l'oignon.
- Dans une poêle, faire revenir les champignons avec l'ail et l'oignon nouveau (la partie blanche) avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive pendant une petite dizaine de minutes à feu moyen.
- Laisser refroidir.
- Mixer le tout avec le fromage frais, le persil, du sel et les baies roses.
- Pour le service, vous pouvez ajouter le vert des oignons frais, quelques baies roses et du persil ciselé.
- Servir sur des tranches de pain ou avec des crudités.