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–+ portions
Voici une recette de salade de kiwis et grenade pour une entrée originale.
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Salade de kiwis et grenade

Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Français
Keyword: échalote, grenade, kiwi, menthe
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 15 min, < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans gluten, Sans lactose, Sans porc, Vegan, Végétarien
Servings: 2 personnes

Ingrédients

  • 4 kiwis
  • 1/4 de grenade
  • 10 feuilles de menthe

Pour la vinaigrette

  • 2 càs d' huile de colza
  • 1 càs de vinaigre balsamique blanc
  • 1 échalote
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Eplucher les kiwis. Les couper en fines rondelles.
  • Prélever les arilles de la grenade.
  • Ciseler les feuilles de menthe.
  • Dresser l'assiette: répartir les rondelles de kiwis dans les assiettes. Ajouter les arilles de grenade et la menthe ciselée.

Pour la vinaigrette

  • Eplucher et ciseler l'échalote.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Répartir la sauce sur les salades.