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–+ portions
Une recette anti-gaspi: du pesto aux fanes de radis. A utiliser sur des pâtes ou dans des tartes par exemple.
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Pesto aux fanes de radis

Temps de préparation5 minutes
Temps total5 minutes
Type de plat: sauce
Cuisine: Italien
Keyword: fanes de radis, parmesan, pignons de pin
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 15 min, < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans gluten, Sans oeuf, Sans porc, Végétarien
Servings: 1 pot de 200g

Ingrédients

  • 1 botte de fanes de radis
  • 60 g de parmesan
  • 40 g de pignons de pin
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Laver les fanes.
  • Mixer avec le parmesan et les pignons de pin.
  • Ajouter de l'huile d'olive tout en mixant jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  • Saler et poivrer.