Go Back
–+ portions
Un gazpacho de carottes à l'orange et curry pour bien commencer l'été.
Imprimer la recette

Gazpacho de carottes à l'orange et curry

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Espagnole
Keyword: carotte, curry, lait de coco, orange
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 15 min, < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans gluten, Sans lactose, Sans porc, Vegan, Végétarien
Servings: 4 personnes

Ingrédients

  • 3 grosses carottes
  • 2 oranges
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 gousse d' ail
  • 2 càs de curry
  • 2 càs d' huile d'olive
  • 2 càs de vinaigre de vin rouge
  • 12 cl d' eau froide

Instructions

  • Eplucher les carottes et couper les extrémités. Eplucher la gousse d'ail. Presser les oranges.
  • Mixer tous les ingrédients ensemble dans un blender.
  • Servir aussitôt ou laisser reposer au frais.