Financiers à la figue
Portions: 12 financiers
Ingrédients
- 2 blancs d'oeuf
- 80 g de sucre glace
- 25 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 20 g de confit de figues
- 50 g de poudre d'amandes
- 3 figues
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter les blancs d'œufs avec le sucre glace, la farine et la poudre d'amandes afin d'avoir une texture homogène.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Ajouter le confit de figues et mélanger.
- Répartir dans des moules à financier.
- Ajouter une tranche de figue sur le dessus de chaque financier.
- Enfourner pour 15 minutes.