Tartinade courge ricotta
Portions: 1 grand bol
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 2 càs de zaatar à défaut, épices de votre choix
- 2 càs huile d'olive
- 100 g ricotta
- 5 cl de lait de votre choix
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et couper en cubes la courge.
- Répartir les cubes sur une plaque de cuisson, ajouter l'huile et bien les enrober. Saupoudrer de zaatar.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Mixer les cubes avec la ricotta et le lait.
- Saler et poivrer.
- Servir avec de fines tranches de pain grillées.