Faire cuire les pommes de terre une dizaine de minutes dans une casserole d'eau salée.

Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles épaisses.

Les faire revenir dans l'huile d'olive.

Une fois les pommes de terre cuites, les remplacer dans la poêle par l'oignon émincé.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un moule (pour ma part, j'ai choisi un moule rectangulaire), disposer les pommes de terre, les oignons, la raclette, saler et poivrer. Recouvrir avec la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette.

Enfourner pour 30 minutes.