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Tartines aux baby carottes rôties : une idée apéro végétarienne facile, colorée et gourmande, parfaite pour un buffet ou un apéritif dinatoire.
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Tartines aux baby carottes - idéales pour l'apéro

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total30 minutes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Français
Keyword: basilic, carotte, menthe, miel, ricotta
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans oeuf, Sans porc, Végétarien
Servings: 4 tartines

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 16 baby carottes
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 càs de miel
  • 100 g de ricotta
  • 10 feuilles de menthe
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 citron

Pour la décoration

  • Quelques feuilles de menthe
  • Quelques feuilles de basilic
  • 1 càs de miel
  • Quelques fleurs comestibles

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les baby carottes. Les étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Ajouter un filet d'huile d'olive et le miel. Saler et poivrer.
  • Enfourner pour 20 minutes.
  • Pendant ce temps, mixer la ricotta avec les herbes.
  • Ajouter les zestes du citron et mélanger. Saler et poivrer.
  • Sur chaque tranche de pain, étaler un peu de ricotta aux herbes. Déposer dessus les baby carottes.
  • Ajouter un peu de miel, quelques herbes et fleurs comestibles.