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Cette recette de salade de figues au jambon de Parme est un délice pour célébrer les figues de saison.
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Salade de figues au jambon de Parme

Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Type de plat: Plat
Cuisine: Italien
Keyword: figue, gorgonzola, jambon de Parme, miel, noix de cajou, raisin, salade
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 15 min, < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans gluten
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 100 g de mesclun
  • 4 figues coupées en lamelles
  • 50 g de gorgonzola coupé en dés
  • quelques grains de raisin
  • quelques noix grossièrement concassées
  • quelques feuilles de basilic

Pour la vinaigrette

  • 2 càs d' huile d'olive
  • 1 càs de crème de balsamique
  • 1 càc de miel
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Répartir les ingrédients de cette salade composée dans les assiettes. (Laver les fruits et la salade au préalable).
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et répartir sur les salades.
  • Servir aussitôt.