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–+ portions
Ce gaspacho au melon et tomate est une entrée fraîche et extrêmement rapide à faire. Elle peut également se servir à l'apéritif en verrines.
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Gaspacho au melon et tomates

Temps de préparation5 minutes
Temps total5 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Espagnole
Keyword: échalote, melon, tabasco, tomates
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 15 min, < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans gluten, Sans lactose, Sans porc, Vegan, Végétarien
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 1 échalote
  • 1/2 melon
  • 3 tomates
  • 2 gouttes de tabasco
  • 1 càs de miel

Instructions

  • Prélever la chair du melon sans les graines. La mettre dans un blender ou mixeur.
  • Ajouter les tomates lavées et coupées en deux, l'échalote épluchée, le tabasco et le miel.
  • Mixer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
  • Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.
  • Servir frais.