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Voici une recette de poêlée de pommes de terre façon tartiflette qui ne nécessite pas de four. Je vous préviens c'est gourmand à souhait!
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5 de 1 évaluation

Poêlée de pommes de terre façon tartiflette

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Temps total40 min
Type de plat: Plat
Cuisine: Français
Keyword: lardons, oignon, pommes de terre, reblochon
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 1h, < 45 min
Régime: Sans gluten
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 150 g de lardons
  • 1 reblochon
  • 1 oignon

Instructions

  • Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée à petite ébullition pendant 15 minutes.
  • Eplucher et émincer l'oignon.
  • Faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
  • Couper les pommes de terre en deux et les ajouter à l'oignon. Faire revenir à feu moyen pendant quelques minutes. Les pommes de terre doivent être tendres et commencer à dorer.
  • Ajouter les lardons. Les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Ajouter le reblochon coupé en lamelles. Mélanger afin de le faire fondre.
  • Saler, poivrer et servir.