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Un granola aux noix de cajou et noix de coco, idéal pour le petit-déjeuner avec du lait ou du yaourt ou bien à grignoter tel quel.
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Granola aux noix de cajou et noix de coco

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Petit déjeuner, Snack
Cuisine: Américain
Keyword: chocolat, flocons d'avoine, noix de cajou, noix de coco
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 1h, < 30 min, < 45 min
Régime: Sans lactose, Sans porc, Vegan, Végétarien
Portions: 1 grand pot

Ingrédients

  • 160 g flocons d'avoine
  • 130 g flocons de riz
  • 120 g de noix de cajou
  • 55 g de pépites de chocolat
  • 2 càs de graines de lin
  • 1 càc de cannelle
  • 1/2 càc de sel
  • 130 g de beurre de noix de cajou
  • 70 g d' huile de noix de coco
  • 120 g de sirop d'érable
  • 1 càc d' extrait de vanille
  • 80 g de flocons de coco

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger les ingrédients secs ensemble excepté les flocons de coco.
  • Faire fondre si nécessaire l'huile de coco avec le beurre de noix de cajou quelques minutes au micro-ondes.
  • Ajouter le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble excepté les flocons de coco.
  • Enfourner sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson pendant 20 minutes.
  • Ajouter les flocons de coco et conserver dans une boite hermétique.