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Salade de crevettes à l'orange et à l'avocat

Ingrédients

  • 2 poignées de salade ici de la mâche et de la roquette
  • 1 orange
  • 1 avocat
  • 100 g de crevettes cuites et décortiquées
  • quelques graines de chia

Pour la vinaigrette

  • le jus d'1/2 orange
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 1 càc de miel
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 pincée de cumin

Instructions

Pour la vinaigrette

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Pour la salade

  • Tailler des suprêmes dans l'orange.
  • Découper la chair de l'avocat en cubes.
  • Mélanger tous les ingrédients et servir avec la vinaigrette.