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Salade de crevettes à l'orange et à l'avocat
Ingrédients
2
poignées de salade
ici de la mâche et de la roquette
1
orange
1
avocat
100
g
de crevettes cuites et décortiquées
quelques graines de chia
Pour la vinaigrette
le jus d'1/2 orange
le jus d'1/2 citron vert
1
càc de miel
1
càc d'huile d'olive
1
pincée de cumin
Instructions
Pour la vinaigrette
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Pour la salade
Tailler des suprêmes dans l'orange.
Découper la chair de l'avocat en cubes.
Mélanger tous les ingrédients et servir avec la vinaigrette.