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Sablés de Noël

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Temps total1 h 30 min
Portions: 50

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 1 càc de cannelle
  • 1/2 càc de muscade
  • 1 càc de gingembre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 125 g beurre
  • 1 œuf

Instructions

  • Mélanger la farine avec les épices. Ajouter les sucres et le sel.
  • Ajouter le beurre froid coupés en morceaux et travailler l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.
  • Incorporer l’œuf et mélanger. Emballer la boule de pâte dans un film transparent et laisser reposer 1h au frais.
  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Étaler la pâte sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découper la pâte à l'aide d'emporte-pièces et enfourner pendant 15 minutes environ.
  • Décorer avec un stylo de glaçage.