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Poulet rôti et ses pommes de terre

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson1 h 15 min
Temps total1 h 30 min
Portions: 4

Ingrédients

  • 1 poulet rôti
  • 3 oignons
  • 1 kg de pommes de terre
  • 40 g beurre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 filet de vinaigre de cidre
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Éplucher les oignons et les émincer grossièrement.
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
  • Dans un grand plat allant au four, disposer le poulet. Mettre 1/3 du beurre à l'intérieur et le restant sur le poulet. Ajouter le filet d'huile d'olive. J'utilise un pinceau pour bien répartir l'huile.
  • Saler, poivrer et enfourner pour 1h15. Retourner le poulet toutes les 15 minutes.
  • Quand il reste 45 minutes de cuisson, ajouter les pommes de terre.
  • Quand il ne reste que 30 minutes de cuisson, ajouter les oignons.
  • En fin de cuisson, ajouter un filet de vinaigre sur le poulet.