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+ portions
Je vous propose une recette très simple et rapide de chouchous maison. Il s'agit de cacahuètes caramélisées.
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Chouchous maison

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Temps total45 minutes
Type de plat: Snack
Cuisine: Français
Keyword: cacahuètes
Niveau de difficulté: Facile
Prêt en: < 1h, < 45 min
Régime: Sans gluten, Sans lactose, Sans porc, Vegan, Végétarien
Portions: 1 pot de chouchous

Ingrédients

  • 75 g de sucre
  • 130 g d' eau
  • 150 g de cacahuètes

Instructions

  • Porter à ébullition l'eau avec le sucre.
  • Une fois le sucre dissous, ajouter les cacahuètes. Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes en mélangeant et surveillant régulièrement.
  • Les chouchous sont prêts quand les cacahuètes sont enrobées d'une couche de caramel marron clair.
  • Laisser refroidir sur une feuille de papier cuisson en les étalant bien. Les séparer en les cassant à la main et les conserver dans un pot en verre.