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Cobbler aux fruits rouges
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
45
minutes
min
Temps total
55
minutes
min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Anglais
Keyword:
fruits rouges, poudre d'amandes
Niveau de difficulté:
Facile
Prêt en:
< 1h
Régime:
Sans porc, Végétarien
Portions:
4
personnes
Ingrédients
450
g de mélange de
fruits rouges
surgelés ou frais si c'est la saison
2
càs de
sucre
Pour la pâte
40
g de
poudre d'amandes
100
g de
farine
1/2
càc de
levure chimique
50
g de
sucre
1
1 pincée de
sel
100
g de
beurre
à température ambiante
4
càs d'
eau
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Pour la pâte
Mélanger la poudre d'amandes avec la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajouter le beurre et pétrir la pâte du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Ajouter l'eau et pétrir. La pâte doit être collante.
Pour le cobbler
Déposer les fruits rouges dans des mini faittouts. Saupoudrer de sucre.
Ajouter la pâte sur le dessus à l'aide de deux cuillères à soupe.
Enfourner pour 45 minutes. Le dessus doit être doré.