Stériliser une bouteille d'1L en verre. Pour cela plonger la bouteille dans une casserole pleine d'eau et porter l'eau à bouillir. Laisser pendant 5 minutes. Idéalement, l'eau doit recouvrir la bouteille en entier, sinon la retourner régulièrement.

Fendre une gousse de vanille en deux.

Couper le citron vert en quartiers.

Ajouter la gousse et le citron vert dans la bouteille. Laisser macérer pendant 2 semaines (à l'abri de la lumière).