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Bruschetta d'asperges et mozzarella
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
25
minutes
min
Portions:
4
Auteur:
Mélanie
Ingrédients
4
tranches de pain de campagne
16
asperges vertes
1
boule de mozzarella
pour ma part, j'ai choisi de la di Buffala
4
càc de parmesan
1
gousse d'ail
Huile d'olive
Instructions
Vaporiser les asperges d'huile d'olive. Les faire cuire 15 minutes à 200°C.
Frotter chaque tranche de pain avec la gousse d'ail épluchée.
Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur chaque tranche de pain.
Y ajouter les asperges cuites (4 par tranches de pain).
Saupoudrer de parmesan et passer sous le grill pendant 5 minutes.
Notes
Déguster la bruschetta chaude pour l'apéritif ou accompagnée de salade en plat principal.