Salade d’orange à la fleur d’oranger et cannelle

Voici une recette qui me rappelle mon voyage au Maroc. J’ai découvert l’association de l’orange, de la cannelle et de la fleur d’oranger à cette occasion. Un pur délice ! Je vous propose de retrouver ces saveurs dans un dessert simple, léger et rapide, vraiment idéal pour l’été.
 
Salade d'orange à la fleur d'oranger et cannelle
 
Salade d'orange à la fleur d'oranger et cannelle

Ingrédients de la salade d’orange à la fleur d’oranger et cannelle

Pour 2 personnes
  • 2 oranges spéciales dégustation
  • 2 càs d’eau de fleur d’oranger
  • 1 càs de cannelle
  • 4 feuilles de menthe

Instructions

  1. Découper des suprêmes dans les oranges : couper le dessus et le dessous des oranges. Enlever la peau à l’aide d’un couteau en suivant la forme de l’orange. Il ne doit plus rester de peau blanche. Découper les suprêmes. Difficile de l’expliquer par écrit, je vous conseille de regarder la vidéo explicative ci-après.
  2. Disposer les suprêmes dans deux assiettes à dessert. Saupoudrer de cannelle et de fleur d’oranger.
  3. Réserver au frais 1 heure.
  4. Au moment de servir, ajouter la menthe ciselée.

 

 

 

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