Balade culinaire dans Paris

Paris est l’endroit rêvé pour faire de belles découvertes culinaires. Beaucoup de chefs se lancent dans la capitale au plus grand plaisir des parisiens.

Récemment, je devais me rendre du côté de la place des Ternes, j’en ai profité pour regarder les boutiques/salons de thé aux alentours que je pourrais découvrir lors de cette excursion.

Il y a de plus en plus de boutiques qui s’ouvrent à Paris sur un thème très précis : les macarons, les éclairs, les madeleines, les cupcakes… J’ai repéré un salon de thé qui ne propose que des tiramisus et une boutique qui vend des éclairs sur mesure. Je les ai ajouté à ma liste avec les Galeries Gourmandes que je connaissais déjà mais que j’avais envie de redécouvrir.

 

  • We are tiramisu – 10, rue Bayen, 75017 Paris

Balade culinaire dans Paris - We are tiramisu

Ce salon de thé a fait du tiramisu sa spécialité. Tous les tiramisus sont préparés sur place. Vous pouvez les déguster sur place ou à emporter, en version maxi, standard ou mini. J’ai opté pour la version mini pour pouvoir goûter un maximum de parfums. Ce jour-ci, il y avait 7 parfums différents. J’ai donc choisi l’offre 8 tiramisus et j’ai eu la chance d’en avoir un 9ème offert. Voici les parfums que j’ai dégusté :

Amaretto – Café – Chocolat

Yuzu – Jasmin – Citron vert

Oreo – Dulce De Lecce

Vanille – Caramel – Pralin (l’un de mes préférés)

Limoncello – Lemon Curd – Framboise

Sirop D’Erable – Spéculoos

Moka – Baileys – Noisette

Balade culinaire dans Paris - We are tiramisu

Balade culinaire dans Paris - We are tiramisu

Balade culinaire dans Paris - We are tiramisu

Rien à redire cela change des tiramisus classiques. Cela m’a donné envie de m’y mettre aussi ! En tout cas, je suis fan de la version mini, pour un apéritif dinatoire ou un goûter c’est vraiment pratique.

Prix : 5€ les 3 mini, 12€ les 8

 

  • Mon éclair – 52 rue des Acacias, 75017 Paris

Balade culinaire dans Paris - Mon éclair

Dans cette boutique, il est possible de faire faire ces éclairs sur mesure. Vous pouvez choisir la base, la ganache et deux toppings. Il y a également quelques suggestions si vous n’arrivez pas à faire votre choix. Il faut dire que ce n’est pas facile de se décider, tout à l’air tellement bon !

Les éclairs sont préparés devant vous. Chaque ganache est étalée selon un motif différent.

Balade culinaire dans Paris - Mon éclair

Balade culinaire dans Paris - Mon éclair

Balade culinaire dans Paris - Mon éclair

Balade culinaire dans Paris - Mon éclair

J’ai opté pour l’éclair fêtes des mères (à la framboise) :

Garniture : Confit de framboise fraiche & vanille de Madagascar

Ganache infusée au thé secret de shéhérazade

Toppings : opaline rose et framboises fraiches

et pour un éclair sur mesure :

Garniture : Poire pochée aux épices
Ganache coco
Toppings : Amandes caramélisées et guimauve poire

Une tuerie aussi bien l’un que l’autre.

Balade culinaire dans Paris - Mon éclair

La boutique fait également épicerie. Vous pouvez y acheter du granola, des noisettes caramélisées ou encore de la confiture.

Prix : 4€80 l’éclair sur mesure. Un peu plus pour certaines créations comme l’éclair fêtes des mères.

 

Les galeries gourmandes – Palais des congrès : 2 Place de la Porte Maillot, 75017 Paris

 

Les galeries gourmandes c’est une grande épicerie de luxe un peu comme le bon marché, qui regroupe des produits du monde entier.

Je n’irai pas y faire mes courses tous les jours étant donnés les prix pratiqués mais de temps en temps j’aime y dénicher des produits rares à trouver ailleurs. C’est l’occasion de faire des découvertes et de voyager sans quitter la France.

J’ai craqué pour:

Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
de la mozzarella di Bufala
Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
de délicieux biscuits salés aux abricots, pistaches et graines de tournesol
Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
de la crème de tomates séchées
Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
du granola super crunchy
Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
des chips à la truffe, une tuerie
Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
des melitzanokeftédès (galettes d’aubergine et fromage de brebis), des tyrokeftédès (3 fromages de brebis et menthe) et des keftas de poulet
Balade culinaire dans Paris - Galeries gourmandes
mais aussi des chips au vinaigre, de la fumée liquide et de la sauce barbecue

 

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