J’utilise très rarement les oranges en cuisine, j’ai plutôt l’habitude de les consommer telles quelles ou en jus. Mais quand j’ai vu le dossier spécial oranges dans le magazine Bistro spécial fêtes, plusieurs recettes m’ont fait de l’oeil. Vous avez […]
Le tiramisu est un dessert que j’adore. Je suis une grande fan de la cuisine italienne en général, c’est l’une des meilleures cuisines du monde selon moi. Si je ne suis pas une adepte du tiramisu traditionnel au café, j’aime […]
A force de pratiquer les macarons, je commence à avoir le tour de main. Si bien que c’est maintenant un véritable plaisir d’en préparer le week-end et d’imaginer de nouveaux parfums et couleurs. J’ai même passé commande pour de nouveaux […]
Les fruits rouges et les pistaches sont deux aliments que j’adore, vous avez pu le constater sur ces différentes recettes: Éclair à la pistache et à la fraise Tarte aux fraises et à la pistache Victoria sponge cake aux fraises […]
Je vous le disais dans mes favoris, j’ai réalisé un Paris-Brest façon Conticini pour la fête des pères. Il me restait beaucoup de pâte à choux, je l’avais donc congelé en formant des mini-éclairs. Il est en effet possible de […]
Récemment, j’étais invitée chez des amis et je m’étais proposé de ramener le dessert. On était une dizaine donc j’avais fait des kouignettes mais aussi une tarte au citron et à la pistache meringuée, histoire de proposer différentes saveurs. J’ai […]
Pour les 3 ans de la Bataille Food, la précédente marraine Oriane –La Femme à Tête de Chou– a choisi Frédérique –Thecrazyoven – pour organiser cette nouvelle édition. Pour rappel, la bataille food est un défi créé par Jenna –Bistrot de Jenna. Le thème […]
Ca y est les fraises françaises sont enfin présentes sur les étals, l’été arrive et cela me réjouit! Pour mettre en scène ce fruit, j’ai choisi de l’associer à la pistache. Ce n’est pas la première fois que j’associe ces […]
Cette recette est une première pour moi! En effet, je n’avais jamais réalisé de cheesecake. Alors pour cette première, je me suis dit autant en profiter pour voyager. J’ai donc utilisé des navettes, biscuits traditionnels de la Provence, ainsi qu’une […]